Société Alcooliste Diabolique

本日、仲良しメンバーでのＳＡＤツアーを敢行いたしました
（みゆきちゃん＠会長、コルト＠運転手くん、美少女＠二十歳ちゃん）の３人でございます
ツアー日程：午前中は長岡京工場、ランチは「かぎ卯」さん処、午後は山崎蒸溜所。（贅沢な内容でしょ！？ウフフ）

一行は１０時に会長宅前集合＆出発いたしまして、
高速で茨木ＩＣから大山崎ＩＣまでを乗り、
そこからまずは京都府・長岡京の「サントリー京都ビール工場」へ向かいました


モルトウイスキーを知るためには、ビールを知ることも大切ですよね
スタッフ様に色々とマニアックな質問をしてしまいましたが、ご丁寧にお調べいただいたりと、とても親切でございました
ご厚い応対はさすが、サントリー様です

（ご案内係のお姉さまに「ウイスキーの関係者ですか？？」と突然、初対面で訊かれた時はギクリとしました　だって、山崎へしょっちゅう行ってるから此処へも噂が伝わっているのかと思ったからです。笑　けど私の思い違いで、私が身に付けていたスチルのピンバッジにお姉さまは気付いて声をかけて下さったのでした）


やはり「水」はキーになってますね♪
こちらの硬度も山崎とさほど変らず８７mg/Lです


二条大麦のモルト（写真・右）を特別に私だけ食べさせて（！）もらったのですが、とても甘いしフィニッシュは長いです
身をもって「澱粉の多さを」実体験いたしました


ホップには、「アロマ」と「ビター」を使い分けているらしく、実際に香りを嗅いでみると違いがわかりました
（写真・上から３つめ：「天然水」のモルツ缶の前の黄色ラベルが『アロマ』で、プレモル缶の前の青色ラベルが『ビター』です）

え～、これらをマッシング？するんですよね
マッシュタンと似てますねぇ↓


ウイスキーとまず違う点が「煮沸：デコクション」ですよね～

その後の工程は詳しく書きませんが、写真を少々ＵＰしておきますｗ






いかにも「工場」っぽくて、工場ファンの方には垂涎ものではないでしょうか

そぉいえば（云っても大丈夫かな？）、発売前（３月４日新発売）の発泡酒「ゼロ生」をラインで流れるように缶に詰めてゆく様子も見学できましたよ

その（２）へ続く。。。