Société Alcooliste Diabolique

予告どおり今日は、京都ビール工場へセミナー参加してきました♪

あ、途中で新駅「島本」駅（１５日から開通）に電車は止まりましたが、
「夜が来る」のメロディは聴こえませんでした（聴き取れなかっただけかな？）



ほんで、タイトルとは山崎駅を通過するときに、ほんわか週末情景を目撃しました♪
おじちゃんと孫らしき子が、線路わきの段に座って眺めていたり（危ないんとちゃうのん？）、
そしてなんと、ポットスチルが飾られてる花壇の芝生の上で若い家族（親子）３人が、
手作り弁当を食べていたり（その敷地に入っても怒られないんですね？）、
鉄道好きの方らしき人が特大のカメラで撮影していたり、観光バスでの団体さんがいたり、
天王山への登山をしに行くのか帰りなのか？の人がいたりと、
まったりとした車窓の風景でしたo(^-^)o
（ところで何故、ＪＲ長岡京駅には「山崎」の広告ばっかりなんでしょう？　ビールは！？）

ま、細かい脱線した話を書きだすと長くなると思うので、ここで止めます(笑)



モルトへの勉強にもなったし、プレモルとモルツは美味かったです(゜▽゜)☆
おかわり入れて５杯飲みました♪

プレモルは「ダブルデコクション製法」で作っているとの事です☆（１時間半かける）
ウイスキーは、インヒュージョンですよねo(^-^)o

プレモルの発酵時間は約７日とウイスキーに比べたら長いですね！？

ステンレスタンクでの熟成期間は、約１ヶ月もかかるとの事です(゜□゜)！

ビール雑学ですが、「生」ビールを国内で初めて出したのは、
サントリーさんらしいです☆　（銘柄は純生）
そしてこの工場の誕生は１９６９年（ニッカ宮城峡蒸溜所の誕生年と同い年ですね♪）
ほんで、当時の名称は京都ビール工場ではなく「桂ビール工場」です。
サントリーのビール第２の生産拠点として生まれたわけでありますo(^-^)o
（第１は「武蔵野」、第３は「利根川」で～す♪　２００３年には「九州熊本」も誕生☆）
それから麦芽糖化粕のことを「モルトフィード」と呼んでいます。
最後に、工場の敷地面積は約４万坪で、甲子園９コ分らしいですよ(゜▽゜)！

あぁ～今日も楽しく美味しかったです☆　さて明日はＷＰセミナーなので、
今日はもっと早く寝なきゃね～♪(∪o∪)ｚｚＺ☆